找了很久，终于找到了我最喜欢的米花糖，现在很难买到了，这是汉糖秘点的红糖烤糖，但合适包装，方便携带，超级蓬松的大米粒，比小时候吃的更加酥脆，而且吃起来不费力，入口即化，甜丝丝的，还能吃到桂花的香气，好吃的根本停不下来。平时过年过节，我都要在屯点和亲朋好友一起分享，大人小孩都爱吃一口吃回童年#零食推。
1、江津米花糖的产品品牌江津米花糖名牌：“玫瑰”牌，“荷花”牌；“几江”牌；“芝麻官”牌。油酥米花糖，是江津正宗老字号产品，拥有近100年历史，选用优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、饴糖、植物油、玫瑰糖等原料，运用传统工艺与现代科技相结合精制而成重庆市江津米花糖有限责任公司是国家中型二档企业，全国最大的米花糖生产厂家，拥有资产2400万元，职工248人，年生产能力7000吨。
“玫瑰”牌油酥米花糖，早在1943年就获得“四川省农业改进厅甲等奖状”的殊荣；自1985年起，多次荣获中商部国家旅游局优质产品奖；1993年起评为首批重庆名牌产品并予以保持；1996年评为国际名牌食品。“玫瑰”商标先后评为四川省、重庆市著名商标。企业多次评为“重庆质量效益型先进企业”。多次被评为“江津工业十强”企业。2002年通过ISO9001国际质量体系认证。
2、香油米花糖的原料与特点原料配方：糯米12.5千克，白砂糖20千克，花生仁6.25千克，饴糖7.5千克，白芝麻3.75千克，熟猪油7.5千克。工艺流程：选米→泡米→蒸米→晾米→炒米→熬糖→拌和花生仁、芝麻→装盒成型→包装。产品特点：是制作精致，外观光润饱满，吃起酥脆香甜，风味独特。
3、香油米花糖的制作方法1、选米、泡米、蒸米：用竹筛筛去半截米和碎米，选出颗粒均匀的糯米，然后放入清水淘洗，浸泡12小时，捞起滴去水珠用甑子加热蒸熟、蒸透即可。2、制阴米、炒米：将蒸好的糯米倒在晒垫上辅开，摊晾阴干（切忌太阳曝晒和高温烘烤）。然后将阴米放入锅内小焙制，边焙制边下糖水（每100千克用糖水5千克；糖水比例1∶10）。至糖水下完，阴米发脆，起锅捂封4～5分钟。
筛去河沙，选出大白爆米备用。3、熬糖伴和、成型：把白糖、饴糖、猪油倒入锅内，加热熬化，同时搅拌均匀成糖浆，另外把花生仁炒酥脆、去皮和胚芽，选瓣大、色白的备用，将熬制糖浆的铁锅端离炉火，加入爆米和花生仁，拌和均匀立即起锅。将盒前先将脱壳炒脆的白芝麻铺在板盆上，再把拌好的米花配料倒入板盆，趁热用木制滚筒擀薄压平，然后开条、成型，进行包装。