什么是预包装食品备案？预包装食品是指由具备食品生产资质的企业生产并带有包装的产品，如饼干、牛奶、调味料等。各大商场是购买预包装食品的主要渠道，根据规定，仅销售预包装食品的经营活动必须进行备案，并将食品经营仅销售预包装食品备案纳入多证合一登记范围，企业在登记时一并办理备案手续，并获得加载统一社会信用代码的营业执照，申请预包装备案需要的材料包括：营业执照原件。
1、牛奶原奶出厂检验标准是什么1感官检验1.1色泽和组织状态：取适量式样于50ml烧杯中，在自然光下观察色泽和组织状态1.2滋味和气味：取牛乳50ml于250ml三角瓶中置电炉上煮沸，冷却至7080℃，保持瓶口与鼻子之间的距离在10cm左右，用手煽动瓶口上方的气体，使空气吸向自己，闻其气味。冷却至25℃时，用温水漱口，品尝其滋味。2理化检验2.1全脂乳固体2.1.1仲裁检验按GB5409中规定的方法2.1.2验收检验按本标准4.2.1.2.1～4.2.1.2.2进行2.1.1.1仪器：FT120型（或S50型）全组份分析仪、50ml烧杯2.1.2.2方法:取约40ml、20～40℃经过滤、混匀的牛乳样品于烧杯中，将烧杯放在全组份分析仪的吸样管下，选择相应的检测程序，按检测键，待电脑显示屏出现检测结果时，即可读数。
2、预包装食品标准一、正面回答将预包装食品定义为预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。二、分析详情预包装食品是食品安全监管工作中经常遇到的一个概念。准确界定预包装食品定义的内涵和界限，对于依法开展食品安全日常监管具有非常重要的作用。
同时满足预先定量和包装或者制作在包装材料和容器中两个特征的加工食品就是预包装食品，任何一个特征不满足就不是预包装食品。具有包装或者制作在包装材料和容器中特征的食品，我们可以称之为包装食品，而与之相对应，不具有包装或者制作在包装材料和容器中特征的食品，就是裸装食品。包装食品和裸装食品业是一对相对立的概念，预包装食品肯定是包装食品，但包装食品未必是预包装食品，预包装食品只是包装食品中的一部分。