保存方法：海参加工时，每个海参可以分别包装在一个小塑料袋，放入冰箱冷藏室。保存方法：处理好的海参如果一时吃不完，可将每个海参用小塑料袋单独包装，放在冰箱冷冻室，随吃随拿，5、保存方法：处理好的海参如果一时吃不完，可将每个海参用小塑料袋单独包装，放在冰箱冷冻室，随吃随拿。
1、活海参煮后很硬,口感不好怎么办,正确处理方法?不知你海参发过没有，如果没有，可按下列方法处理。两种方法:一、热泡法先用热水将海参泡24小时（可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡45小时），再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。二、冷水发泡法，将海参浸入清水内，约3天即泡发；取出剖腹去肠杂、腹膜，然后再换清水浸泡，待泡软后即可加工食用。
泡发海参时，切莫沾染油脂、碱、盐，否则会妨碍海参吸水膨胀，降低出品率，甚至会使海参溶化，腐烂变质。发好的海参不能再冷冻，否则会影响海参的质量，故一次不宜发得太多。如果已经发过，仍然很硬，说明发僵了，你试一下用温水泡几天，实在不行放一点点纯碱进去。海参的功效与作用1.促进发育增强免疫力赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”，它是精子形成的必要成分，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。
2、家里刚买了些干海参,一时间吃不了,请问应该如何存放?谢谢大家了如果是纯干，只要防潮就行，放个十年都没有问题。不知道您买的是哪种，您可以问问卖家，看他咋说的。简单的方法：塑料袋包装外面用报纸包起来就可以。最好是弄点草木灰给包裹一下再冷藏。干海参可放冰箱储存，密封好就可以。淡干、盐干海参的家庭储藏方法：常温、阴凉、干燥即可。买个保鲜盒，里面放包石灰干燥剂，把海参放里面就行不要冷冻吧。
3、请问对于活的海参应该怎么进行处理?把鲜海参倒在干净的盆中，不能有一丁点油，继续洗一下。洗干净后，用水煮（不能有一丁点油），海参由硬变软，个头也大了些。大约45分钟，用手触有弹性了，关火。用电压锅20分钟也行。这时水是黑乎乎的。用凉水将海参再次清洗后，用干净的器皿（还是不能有一丁点油），放纯净水浸泡。这样将煮好的海参浸泡两天，中间换了三次水。这两天的浸泡都是放在冰箱的保鲜室内。
4、刚买的活海参,我应该怎么处理?第一种方法：1，一旦将新鲜的海参带回家，一定要及时掰开肚子,，否则海参会很快变薄甚至溶解成液体。方法很简单，先将新鲜海参的胃切开，再用清水洗净，然后取出。2.将洗净的海参放入沸水中约45分钟，将海参煮沸至小而感觉有弹性。这个步骤也可以通过将干净的海参放入高压锅约30分钟来完成。3，将海参放入水中12小时。4.用冷水洗净海参，浸泡在纯净水或冷水中。
如果你把它放在冰箱里，你可以换几次水。经过两天的浸泡，你会发现海参比煮熟的时候更大更软，这样海参可以用来制作各种美味的食物。第二种方法：加入蛋清，白糖，打几分钟，然后用清水洗净，放入高压锅，加入八角，洋葱，姜片，加热10分钟左右。将活海参浸泡4小时在热碱中，然后取出并用清水冲净，立即放入水中，放入冰箱冷藏室中数小时。保存方法：海参加工时，每个海参可以分别包装在一个小塑料袋，放入冰箱冷藏室。
5、活海参怎么处理,怎么煮,怎么泡,然后怎么做着吃,另外海参花海参肠怎么处...海参有好多种一般的把它洗干净,放在冷水里放点生奖,煮开后停几十秒就可以了,你买的鲍汁是不是一瓶的跟酱一样的东西,如果是这个那要用高汤调配才行,老鸡,子排,猪皮,猪手,...在家里搞量少点就可以了..老鸡砍成大块,子排,猪皮,猪手都砍大块,老鸡用水洗净,其它的放人冷水中一起煮开,开后再煮十分钟左右,把浮上来的泡泡打掉,再用冷水洗净,
最好在隔汤之前用东西搅搅肉把肉搅烂,再隔出汤,再放人鲍鱼酱跟盐,无盐味精,还有生粉打欠,最好放点耗油,调好味打好欠后,再把海参放进水里煮就像我上面说的那样,煮好了再放人打限的欠的汁里,烧几分钟就可以上盘了,再浇上汁就可以吃了如果你买的是现成的鲍汁那就把它加热,再煮海参后放人鲍汁中,也是一样的,..我是用自已的话说的,没有从别的资料上记下来的,
6、鲜活海参怎么处理外加图片自己处理海参的时候，哪还有什么时间去拍照，你按着步骤做就行了第一步：把鲜活的鲜海参买回家以后，一定要及时破腹取脏，否则海参会很快消瘦，甚至还会自溶为液体。方法很简单，就是剖开鲜海参的肚子，把肚子里面的肠胃等东西摘净，然后用洗水洗净，再摘除参嘴。第二步：把洗净的海参放入开水中煮大约45分钟，把海参煮到缩小、用手摸感觉有弹性时捞出。
第三步：再把海参放进淘米水中煮1～2小时，待海参煮得软嫩时取出。第四步：用凉水将海参清洗，放入纯净水或凉水中浸泡。一般要浸泡两天，中间注意多换几次水。如果放在冰箱的保鲜室内浸泡，可以少换几次水。第五步：经过两天的浸泡后，你会发现海参的个头明显比刚煮完时大了许多，显得更柔软了，这样的海参才可以用于制作各种美食。保存方法：处理好的海参如果一时吃不完，可将每个海参用小塑料袋单独包装，放在冰箱冷冻室，随吃随拿。
7、新鲜海参怎么处理新鲜海参处理方法1、方法一（1）一旦将新鲜的海参带回家，一定要及时掰开肚子,，否则海参会很快变薄甚至溶解成液体。方法很简单，先将新鲜海参的胃切开，再用清水洗净，然后取出。（2）将洗净的海参放入沸水中约45分钟，将海参煮沸至小而感觉有弹性。这个步骤也可以通过将干净的海参放入高压锅约30分钟来完成。（3）将海参放入水中12小时。（4）用冷水洗净海参，浸泡在纯净水或冷水中。
如果你把它放在冰箱里，你可以换几次水。经过两天的浸泡，你会发现海参比煮熟的时候更大更软，这样海参可以用来制作各种美味的食物。2、方法二（1）加入蛋清，白糖，打几分钟，然后用清水洗净，放入高压锅，加入八角，洋葱，姜片，加热10分钟左右。将活海参浸泡4小时在热碱中，然后取出并用清水冲净，立即放入水中，放入冰箱冷藏室中数小时。
8、新鲜海参的做法新鲜海参怎么做1、把鲜活的鲜海参买回家以后，一定要及时破腹取脏，否则海参会很快消瘦，甚至还会自溶为液体。方法很简单，就是剖开鲜海参的肚子，把肚子里面的肠胃等东西摘净，然后用洗水洗净，再摘除参嘴。2、把洗净的海参放入开水中煮大约45分钟，把海参煮到缩小、用手摸感觉有弹性时捞出。这一步也可以这么做，就是把洗净的海参放入高压锅内蒸30分钟左右。
3、用凉水将海参清洗，放入纯净水或凉水中浸泡。一般要浸泡两天，中间注意多换几次水，如果放在冰箱的保鲜室内浸泡，可以少换几次水。4、经过两天的浸泡后，你会发现海参的个头明显比刚煮完时大了许多，显得更柔软了，这样的海参才可以用于制作各种美食，5、保存方法：处理好的海参如果一时吃不完，可将每个海参用小塑料袋单独包装，放在冰箱冷冻室，随吃随拿。