我可以肯定地告诉你，购买保鲜机时一定要选择品牌，而小厨品牌就是一个不错的选择。这款真空封口机有三个优点，尤其是第三个让你无法抗拒，第一，它内置超高功率马达，抽力可达上万帕，只需3秒就能将食材抽成薄薄的一层，第二，它的封口面积加大，能够轻松处理家中剩余的海鲜、肉类和蔬菜等食材，第三，它既能真空封口，也能单封口，对于剩余的零食可以直接封口，即使过段时间食用也能保持酥脆口感。
1、真空封口机哪个牌子最好用?欧华的非常不错。真空封口机是将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后，完成封口工序。作用1，真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。
（注：真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其它辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。）2，真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质，此外，氧化还使维生素A和C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。
2、真空封口机什么牌子好?问题一：真空封口机哪个牌子最好用？真空封口机也叫真空包装机。机器按照原理和操作方式可以分为外抽式真空封口机与内抽式真空封口机，楼下说的是家用型的，如果是大批量包装的话还是商用的好一些。真空度较高并且稳定性强，适合全天作业。最后，不能笼统的说哪个牌子或者哪个机型好用，要综合分析自己的包装产品类型与需求。以上晟枫机械编辑整理，如有疑问可以追问。
真空封口机能够自动抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮气或其它混合气体，然后完成封口工序，真空包装机常被用于食品行业，因为经过真空包装以后，食品能够抗氧化，从而达到长期保存的目的。真空包装技术起源于20世纪40年代，自1950年聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地应用于商品包装以来，真空封口机便得到迅速的发展，其技术发展趋势主要体现在高生产率、自动化、单机多功能、组成生产线、采用相关新技术这5个方面。